الدهن هو أي من المركبات العضوية المختلفة غير القابلة للذوبان في الماء. وهي تشمل الدهون والشموع والزيوت والهرمونات ومكونات معينة من الأغشية وتعمل كجزيئات تخزين الطاقة والمراسلات الكيميائية.
ما هي الوظائف الأربع الرئيسية للدهون؟
داخل الجسم ، تعمل الدهون على أنهااحتياطي طاقة ، وتنظم الهرمونات ، وتنقل النبضات العصبية ، وتبطين الأعضاء الحيوية ، وتنقل العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون.
ما هو الدهن وماذا يفعل
يُعرّف الدهن كيميائيًا بأنه مادة غير قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الكحول والأثير والكلوروفورم. الدهونعنصر مهم في الخلايا الحية. تعد الدهون ، جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات والبروتينات ، المكونات الرئيسية للخلايا النباتية والحيوانية. الكوليسترول والدهون الثلاثية دهون
ما هو دور الدهون في غشاء الخلية؟
كمكونات هيكلية لغشاء البلازما ، تعتبر الدهونمسؤولة عن المساهمة في توتر الغشاء وصلابته وشكله العام. بعد الإصابة ، يتم تغيير الخصائص الفيزيائية الحيوية لغشاء البلازما ، والدهون الفردية نفسها ، مما يؤدي إلى تغييرات في صلابة الغشاء والسيولة.
ما هي الوظائف الثلاث للدهون؟
تؤدي الدهون ثلاث وظائف بيولوجية أساسية داخل الجسم: فهيتعمل كمكونات هيكلية لأغشية الخلايا ، وتعمل كمخازن للطاقة ، وتعمل كإشارات مهمةجزيئات. الأنواع الثلاثة الرئيسية للدهون هي ثلاثي الجلسرين (وتسمى أيضًا الدهون الثلاثية) ، الفوسفوليبيد ، والستيرولات.
