تستمر الفاكهة ذات النواة في النضج بعد قطفويجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة حتى تضفي لمسة ناعمة ورائحة حلوة. بمجرد أن تنضج ، يمكنك تبريد الفاكهة حسب الضرورة لمنع تلفها ، لكن درجات الحرارة الباردة قد تغير قوامها وطعمها.
كيف تنضج الفاكهة ذات النواة الحجرية؟
لتسريع عملية النضج ،ضع النكتارين أو الخوخ في كيس ورقي وخزنه في درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. سيؤدي تخزين الفاكهة ذات النواة الناضجة في درج الخضروات إلى إطالة عمر تناولها - يجب الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع عند وضعها في الثلاجة.
كيف تعرف أن الثمرة ذات النواة تنضج؟
تذكر أن تتحقق من الفاكهة يوميًا للتأكد من أنها لا تنضج أكثر من اللازم. يمكنك القيام بذلك بسهولة عن طريقلمس الجلد برفقوإذا كان بإمكانك دفعه في الفاكهة قليلاً ، فهو ناضج وجاهز للأكل.
هل يستمر العنب في النضوج بعد قطفه؟
العنب ، على عكس الفواكه الأخرى ،لا تستمر في النضج مرة واحدة من الكرمة، لذلك من المهم أن تستمر في التذوق حتى يصبح العنب حلوًا بشكل موحد. عينة من المناطق المعرضة للشمس وكذلك تلك المظللة… أوراق العنب هي التي تولد السكريات ثم تنتقل بعد ذلك إلى الفاكهة.
لماذا لا يزال رحيقي صعبًا؟
دور آخر قد يلعبه التنوع في ما إذا كان رحيقك ينضج إذا نمتغير قابل للذوبان أومتنوعة ذوبان. أصناف النكتارين الذائبة أكثر نعومة من الأصناف غير القابلة للذوبان ، والتي تظل متماسكة حتى عندما تكون ناضجة وجاهزة للأكل.
