طريقة الاختبار: خذكمية صغيرةمن حبوب الطعام في طبق زجاجي. افحص الشوائب بصريًا. يمكن فصل بذور الداتورة المسطحة ذات الحواف واللون البني المائل إلى الأسود عن طريق الفحص الدقيق. يتم ملاحظة الشوائب بصريًا في حبوب الطعام المغشوشة.
ما هي مؤشرات غش الطعام
كيفية التعرف على الطعام المغشوش
- 01/11 طرق اكتشاف الأطعمة المغشوشة. هل أنت متأكد من أن زيت جوز الهند الذي اشتريته نقي أم أن البهارات التي تستخدمها أصلية؟ …
- 02/11 مسحوق الفلفل الحار. …
- 03/11 البازلاء. …
- 04/11 المعكرونة. …
- 05/11 حليب. …
- 06/11 تفاح. …
- 07/11 العسل. …
- 08/11 البيض.
كيف يتم تحديد الغش في المختبر؟
أهم اختبارات الغش هي كرياتينين البول البسيط والجاذبية النوعية.إذا كان للعينة ثقل معين أقل من 1.005 أو كان كرياتينين البول أقل من 20 مجم / ديسيلتر، يجب الاشتباه في غش العينة.
ما هي المواد الزانية الشائعة الموجودة في الحليب؟
بعض المواد الزانية الرئيسية في الحليب لها آثار صحية ضارة خطيرةاليوريا ، الفورمالين ، المنظفات ، كبريتات الأمونيوم ، حمض البوريك ، الصودا الكاوية ، حمض البنزويك ، حمض الساليسيليك، الهيدروجين البيروكسيد والسكريات والميلامين.
كيف يمنع الغش
لمنع غش الطعام بالمراقبة والمراقبة المنتظمةيجري التفتيش وأخذ عينات عشوائية من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك زيت الطعام ، من قبلمسؤولي سلامة الأغذيةمن الولايات / UT وتم البدء في اتخاذ إجراءات ضدها وفقًا لأحكام قانون FSS لعام 2006 ضد مشغلي الأعمال الغذائية الافتراضية.
