Zweigelt هو عنب نمساوي جديد ابتكره فريدريك زفايجلت في عام 1922 ، والذي أصبح فيما بعد مديرًا للمعهد الفيدرالي والمحطة التجريبية لزراعة العنب وإنتاج الفاكهة والبستنة. وهي تتألف من معبر بين سانت لوران وبلوفرينكيش.
ما هو نوع النبيذ zweigelt؟
النمساأكثر نبيذ عنب أحمر مزروعوهو خليط بين Blaufränkisch و St. Laurent (مذاق مثل Pinot Noir). النبيذ الناتج يكون مشرقًا ولاذعًا وفاكهيًا.
هل zweigelt جيد؟
"Zweigelt هو نبيذ رائع للطعام،" تقول كريستين نيتزل ، "هناك مجموعة واسعة من الأساليب المختلفة ، من الشرب السهل إلى المنظم ، المليء بالشخصية ، المليء التوابل ، لأطباق أكثر صعوبة."
كيف تقدم نبيذ zweigelt؟
المزيد من مقاطع الفيديو على YouTube
- من الأفضل تقديمZweigelt مع برودة طفيفة جدًا للمساعدة في تركيز الحموضة. …
- السطوع المتأصل في هذه الأنواع من النبيذ هو المقابل المثالي لثراء ودهن العديد من الأطعمة المشوية - فهو يقطع الثراء مثل السكين الحاد.
ماذا يشبه طعم Gruner Veltliner؟
تميل إلى تقديم نكهات فواكه حمضيات من الليمون والليمون والجريب فروت. تُظهر أفضل أنواع النبيذ الحلو المُنتَج من Grüner Veltliner عبيرًا واضحًا من توابل الخبز والفاكهة ذات النواة ، مع نكهات الفاكهة الناضجة وطعم الفم الغني الذي يتوازن مع الحموضة الوفيرة.
