على عكس كعكات صينية الخبز من أجزاء أخرى من إنجلترا ،ديفونالكعكات مزججة بالبيض المخفوق وتُخبز في فرن ساخن إلى حد ما. إنها ناعمة وجافة وتتناسب بشكل خاص مع الكريمة الغنية جدًا المتخثرة المنتجة في البلد الغربي.
ما الفرق بين كعكات الكورنيش وديفون؟
يكمن الاختلاف بين شاي الكريمة في ديفونشاير وكورنوال في كيفية تقديمه. يقدم كلا الإصدارين نفس العناصر: الشاي والكعكات والمربى والقشدة المتخثرة. في ديفون ، يتم تقسيم الكعكاتإلى قسمين وتعلوها الكريمة تليها المربى. في كورنوال ، الكعكات المنقسمة مغطاة بالمربى ثم الكريمة.
من أين أصل الكعكات؟
Scone ، المعروف أيضًا باسم Girdle Scone ، خبز سريع من أصل بريطاني وشهرة عالمية ، مصنوع من دقيق الشعير المخمر أو دقيق الشوفان الذي يتم لفه في شكل دائري ومقطع إلى أرباع قبل الخبز على صينية. تم خبز الكعكات الأولى في مقالي من الحديد الزهر معلقة فيحرائق المطبخ في ريف إنجلترا وويلز.
هل ديفون مشهورة بالكعكات؟
مربى او قشطة. يُقدم الشاي الكريمي (المعروف أيضًا باسم الشاي الغني) في المملكة المتحدة منذ القرن الحادي عشر ، وتبع ذلك جدل حول الطبق المميز - الكعكات - منذ ذلك الحين. ما الذي يتصدر أولاً: مربى أم كريم؟ المقاطعتان الإنجليزيتان المشهورتان بشاي الكريمة هما كورنوال وديفون، وهما يختلفان حسب الطلب.
من أين تأتي الكعكات في المملكة المتحدة؟
تاريخ Scone. كعكاتمرتبط تقليديًا بـScotland، أيرلندا وإنجلترا ، ولكن بالضبط الذي يستحق شرف الاختراع ، لا أحد يعرف على وجه اليقين. ربما نشأت الكعكات في اسكتلندا. أول مرجع طباعة معروف ، في عام 1513 ، من شاعر اسكتلندي.
