Spaghetti alla puttanesca هو طبق معكرونة إيطالي تم اختراعه في نابولي في منتصف القرن العشرين ويتم صنعه بشكل نموذجي من الطماطم وزيت الزيتون والزيتون والكبر والثوم مع الشعيرية أو المعكرونة السباغيتي.
ما هو صنع صلصة بوتانسكا؟
مصنوع منيجمع بين الأنشوجة والكبر والزيتون والمكونات الاختيارية مثل الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار والطماطمفي مرق لذيذ حقًا.
ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من الأنشوجة في بوتانيسكا؟
أحد الخيارات كبديل عند عمل بوتانيسكا هو استخدامmarmite أو vegemite. فهي مالحة ولذيذة مثل الأنشوجة. أيضا ، يمكن أن تناسب الميزو تماما كذلك. تعد الأعشاب البحرية أيضًا خيارًا رائعًا لأنها ستجلب نكهة طازجة ، بالإضافة إلى التمر الذي يضيف نكهة غنية وعميقة مع ملوحة حلوة.
لماذا يطلق عليه بوتانيسكا؟
يقول البعض أن اسمنشأ في بيوت الدعارة في الأحياء الإسبانية(عاهرة هي بوتانا بالإيطالية ، ومن ثم بوتانيسكا) ؛ يدعي آخرون أنه تم اختراعه في الخمسينيات من القرن الماضي في مطعم Ischia الشهير في وقت متأخر من الليل عندما طلبت مجموعة من العملاء الجائعين من المالك ، الذي لم يتبق منه الكثير من المكونات ، أن يصنع una…
هل بوتانيسكا كلمة سيئة؟
صلصة بوتانيسكا. دعنا نخرجها من الطريق:نعم، يترجم puttanesca حرفيًا إلى "من ، أو يتعلق ، أو سمة من سمات عاهرة ،" على حد تعبير مكتب المدير التنفيذي.
