سلامة الأفوكادو المفرط في النضج ومع ذلك ،لا تأكل المناطق التي تغير لونها من الأفوكادو، لأنها لن تكون جيدة المذاق. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحاول إنقاذ أي جزء من أفوكادو فاسد أو حامض الرائحة أو متعفن ، لأنه من المحتمل أن يجعلك مريضًا (2 ، 5 ، 6).
هل من المقبول أكل أفوكادو متغير اللون؟
إنه في الواقع تفاعل كيميائي وليس علامة على الأفوكادو الفاسد. تتفاعل المركبات الموجودة في الجسد مع الأكسجين ، بمساعدة الإنزيمات ، لإنتاج أصباغ بنية تسمى الميلانين. قد يبدو الجزء البني من الأفوكادو غير فاتح للشهية ويمكن أن يتذوق طعمه المر ، لكنلا يزال من الآمن تناول الطعام.
ما هو لون الأفوكادو عندما يكون سيئا؟
قطع الأفوكادو مفتوحًا.
إذا كنت تمتلك الأفوكادو بالفعل ، فهذه هي أسرع طريقة لتحديد ما إذا كان سيئًا.يجب أن يكون لون اللحم أخضر فاتح. إذا كان اللحم أسود أو بني ، فلا يجب أكل الأفوكادو.
هل تأكل الأفوكادو عندما يكون لونها أصفر؟
لحم الأفوكادو الناضج (لكن لا يزال صالحًا للأكل) أصفر بالكامل، ناعم جدًا ، وقد يحتوي على بقع بنية طرية ومرة. تلك البقعة البنية في أسفل اليمين هي المكان الذي تم فيه تثبيت الجذع. إذا قطعتِ قشرة ثمرة أفوكادو وواجهت مقاومة ، فهذا يعني أنها ليست ناضجة. … بعد أن تنضج ، احفظها في الثلاجة.
ماذا يعني أن الأفوكادو أصفر؟
أخضر يعني اذهب
أخضر تحت الجذع يعني أنك على ما يرام! ثمرة أفوكادو خضراء أو حتى صفراءتحتجذعها ناضج وجاهز للاستمتاع. ومع ذلك ، بناءً على الطريقة التي تحب بها الأفوكادو الخاص بك ، قد يؤدي الانتظار ليوم واحد إلى لحم أنعم قليلاً (أطول لبضعة أيام إذا كنت ترى اللون الأصفر).
