أفضل درجات الحرارة للنبيذ الأبيض والوردي والنبيذ الفوار الذي يحافظ على النبيذ الأبيض والنبيذ الوردي والنبيذ الفوار المبرد يتخلل روائحهم الرقيقة ونكهاتهم الهشة وحموضتهم. يفضل أن يكون البيض الممتلئ الجسم مثل شاردونيه البلوطي بين50-60 درجة، مما يبرز قوامهم الغني.
هل الثلاجة باردة جدا للنبيذ الأبيض؟
النبيذ الأبيض غالبًا ما يكون مفاجأة أكبر. … ليس "خدم بضع درجات فوق درجة التجمد" ، أو "مثلج في النسيان". الحقيقة هي أن ثلاجات المطبخيتم ضبطها عادةً على حوالي 38 درجة فهرنهايت، وهي طريقة شديدة البرودة بالنسبة للنبيذ الأبيض.
هل تشرب النبيذ الأبيض باردا أم دافئا؟
النبيذ الأبيض والوردي والنبيذ الفوار:يحتاج البيض إلى البرد لرفع الروائح الدقيقة والحموضة. ومع ذلك ، عندما يكون الجو باردًا جدًا ، تصبح النكهات صامتة. مثل النبيذ الأحمر ، يتألق النبيذ الممتلئ الجسم مثل شاردونيه من بورغوندي وكاليفورنيا بين 50 درجة فهرنهايت و 60 درجة فهرنهايت. تقع نبيذ الحلوى مثل Sauternes في نفس النطاق.
هل من المقبول شرب النبيذ الأبيض في درجة حرارة الغرفة؟
النبيذ يستغرق وقتا ؛ لا ينبغي الاستعجال. ولا ينبغي تقديمه في درجة حرارة خاطئة. تقول الحكمة التقليدية:النبيذ الأبيض يجب تبريده، لذلك نقوم بإخراجهم من الثلاجة قبل العشاء مباشرة ؛ يجب تقديم النبيذ الأحمر في درجة حرارة الغرفة ، لذلك نتركه بجانب الموقد أثناء الطهي.
ماذا يحدث إذا تم تقديم النبيذ الأبيض باردًا جدًا؟
يمكنالنبيذ الأبيض الخاص بك يصبح باردا جدا؟ نعم - إذا تم تقديمه باردًا جدًا ،يمكن أن يخفي بعض النكهات. قال وولز: "كقاعدة عامة ، يميل الناس إلى الإفراط في تبريد بياضهم ، ولكن على الأقل النبيذ البارد جدًا سوف يسخن تدريجيًا في الكأس".
