Gulaman (المعروف باسم أجار أوأجارباللغة الإنجليزية) ، من ناحية أخرى ، هو كربوهيدرات يأتي من الطحالب الحمراء (الأعشاب البحرية). بما أن الآجار يأتي من النباتات ، فإن العديد من النباتيين يستخدمونه كبديل للجيلاتين.
ما هي اللغة الإنجليزية لكلامان؟
Gulaman ، في المطبخ الفلبيني ، عبارة عن شريطأو شكل مسحوق من أجار مجفف أو كاراجينانيستخدم لصنع حلويات تشبه الهلام. في الاستخدام الشائع ، يشير أيضًا إلى المرطبات sago't gulaman ، التي يشار إليها أحيانًا باسم samalamig ، والتي تُباع في الأكشاك على جانب الطريق والبائعين.
ما هو اسم أجار أجار باللغة الإنجليزية؟
أيضا أجار أجار. يُطلق عليه أيضًاالجيلاتين الصيني، والنصف الصيني ، والجيلاتين الياباني ، والنصف الياباني. منتج شبيه بالجيلاتين لبعض الأعشاب البحرية ، يستخدم لتقوية بعض وسائط الاستزراع ، كعامل تثخين للآيس كريم والأطعمة الأخرى ، كبديل للجيلاتين ، في المواد اللاصقة ، كمستحلب ، إلخ.
ما هو الجيلاتين في التاغالوغ؟
ترجمة كلمة الجيلاتين في التاغالوغية هي:gulaman.
ما هو مسحوق أجار أجار بالتاجالوجية؟
Gulamanالمعروف أيضًا باسم agar-agar هو النسخة الفلبينية من الجيلاتين. في الفلبين ، يأتي جولامان بألوان مختلفة ويستخدم في المرطبات التي تسمى samalamig مثل sago gulaman أو الحلويات مثل buko pandan و flan و halo-halo وغيرها الكثير. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في العديد من الحلويات الآسيوية.
