لكن سرعان ما علمت أن قرع باتيبان (أو سيملينج) هو عضو في عائلة القرع الصيفي مع قشرة صالحة للأكل وبذور ولحم رطب جدًا.لا داعي للتقشير ! إنه يشكل بديلاً جيدًا عن الكوسة أو النخاع. عند الشراء ، ابحث عن لحم ناعم ومشدود (قطع أو قطعتين جيد).
هل يمكن تعريش الاسكواش باتي بان
معظم أصناف الاسكواش باتي بان لديها عادة نمو شبه شجيرة ، لذلك فإن الكروم ليست طويلة كما هو الحال مع أصناف الاسكواش الأخرى.
هل يجب أن أقشر القرع الأصفر قبل الطهي؟
كيفية التحضير: بعد فرك لطيف تحت الصنبور ، يصبح القرع جاهزًا للقطع-ليست هناك حاجة لتقشيره. إلى جانب المساهمة في اللون والمغذيات ، يساعد الجلد الخضار على التماسك بشكل أفضل عند طهيها.
كيف تعتني بالاسكواش باتي بان؟
الاسكواش أو قوالب الفطائر يجب أن تزرعتحت أشعة الشمس الكاملة، في تربة غنية جيدة التصريف. بمجرد زوال خطر الصقيع في منطقتك ، يمكن زرع هذه القرع الصغير مباشرة في الحديقة.
هل الاسكواش باتي بان جيد بالنسبة لك؟
باتي بانمصدر جيد للمغنيسيوم والنياسين والفيتامينات أ و ج. يحتوي الكوب الواحد على ما يقرب من 20 إلى 30 سعرة حرارية ولا يحتوي على دهون. غالبًا ما يتم تقطيعها وتغطيتها وتقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. باتي بان الاسكواش هو نوع من الاسكواش الصيفي ذو شكل مميز.
