تم اختراع المحار المشوي فيفي مطعم Drago's Seafood Restaurant في نيو أورلينز في أوائل التسعينيات. تم تطوير هذه الوصفة خلال مخاوف صحية تحيط بالمحار الخام منذ أكثر من 20 عامًا وأصبحت منذ ذلك الحين طبقًا مميزًا في نيو أورلينز.
من أين أتى المحار المشوي؟
هذه الوصفة الأصلية لمحار Drago المشوي تأتي منفم الحصان: Tommy Cvitanovich ، الذي يمتلك مطعم المأكولات البحرية الشهير في نيو أورلينز. طور صاحب المطعم الوصفة منذ أكثر من 20 عامًا استجابة لتخويف المحار الخام الموجود في ذلك الوقت.
هل المحار المشوي صحي؟
مليء بالفيتامينات - بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يحتوي المحار أيضًا بشكل طبيعيعلى نسبة عالية من البروتين والحديد والكالسيوم والفيتامينات C و D و B12 والحديد والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم. هذه الفيتامينات والمعادن الأساسية. لذلك المحار. … كل ما هو أفضل للاستمتاع بالمحار المشوي … نحن نقول فقط.
ماذا يشبه طعم المحار المشوي؟
ماذا: يُشوى محار لويزيانا على نصف القشرة على اللهب بمزيج خاطئ من الزبدة والثوم والأعشاب، ثم يعلوه جبن البارميزان والرومانو. لا توجد طريقة لا يمكن أن تتذوقها بشكل رائع - عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، فهي ممتلئة بالحيوية ، ومحار حريري يلتقي بالسماء الغنية ، والثوم ، والمالحة.
هل المحار روكفلر آمن للأكل؟
يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق لذيذة مثل المشوي على الفحم ،مشوي ، مقلي ، مسلوق ، سوتيه ومطبخ. يمكنك أيضًا تناولها في أطباق شهيرة مثل Oysters Rockefeller و Oysters Bienville و Oysters en Brochette. اطبخ المحار في قدور صغيرة حتى ينضج المحار في المنتصف جيداً.
