ملصق حقائق التغذية مطلوب من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) على معظم الأطعمة والمشروبات المعبأة. يوفر ملصق حقائق التغذيةمعلومات مفصلة عن المحتوى الغذائي للطعام، مثل كمية الدهون والسكر والصوديوم والألياف الموجودة به.
متى تبدأ ملصقات التغذية الجديدة؟
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لوائح في عام 2016 لتحديث ملصق حقائق التغذية. كان هذا أول تغيير رئيسي على الملصق منذ تقديمه في عام 1994. معظم العناصر لها التسمية المحدثة بواسطة1 يناير ، 2021.
ما المعلومات التي يجب أن تكون على ملصق حقائق التغذية؟
تطلب NLEA أن تحتوي عبوات الطعام على ملصق مفصل وموحد للحقائق الغذائية مع معلومات مثل:حجم الحصة؛ عدد السعرات الحرارية جرامات من الدهون والدهون المشبعة والكربوهيدرات الكلية والألياف والسكريات والبروتينات ؛ ملليغرام من الكوليسترول والصوديوم. وبعض الفيتامينات والمعادن.
ما هو الغرض من ملصق الحقائق الغذائية؟
يوضح لك بعض العناصر الغذائية الأساسية التي تؤثر على صحتك. يمكنك استخدام الملصق لدعم احتياجاتك الغذائية الشخصية - ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية التي تريد الحصول على المزيد منها وأقل من العناصر الغذائية التي قد ترغب في الحد منها. العناصر الغذائية للحصول على أقل من: الدهون المشبعة والصوديوم والسكريات المضافة.
ما مدى دقة ملصقات التغذية؟
لسوء الحظ ، ملصقات الحقائق الغذائية ليست كذلكدائما واقعية. بالنسبة للمبتدئين ، يسمح القانونهامش رخو جدًا من الخطأ يصل إلى 20 بالمائة- للقيمة المعلنة مقابل القيمة الفعلية للمغذيات. في الواقع ، هذا يعني أن حزمة 100 سعر حراري يمكن ، نظريًا ، أن تحتوي على ما يصل إلى 120 سعرة حرارية ولا تزال لا تنتهك القانون.
