مضارب البيض (أو أي نوع من بياض البيض الذي تم شراؤه في علبة) سيستمرحوالي 10 أيام غير مفتوح في الثلاجة، وبعد ثلاثة أيام من الفتح. جمدهم ، غير مفتوح ، لمدة عام تقريبًا. أما بالنسبة للبيض المسلوق ، فسيبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، لكنه لا يتجمد جيدًا.
ما هي مدة بقاء مضارب البيض بعد تاريخ انتهاء الصلاحية؟
تتمتع مضارب البيض بعمر افتراضي يصل إلى 120 يومًا من وقت مغادرتهم لخط الإنتاج. بمجرد فتح علبة خفق البيض ، يجب استخدامهافي غضون سبعة أيامأو بحلول تاريخ "البيع بحلول" ، أيهما يأتي أولاً. عادةً ما يصل عمر بيض القشرة إلى 60 يومًا.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت علبة بياض البيض سيئة؟
ضع البيضة في كوب من الماء. سيغرق البيض الطازج في القاع ، بينما يطفوالبيض الفاسد. (ويجب رميها.) إذا غرقت البيضة ولكنها استقرت مع مواجهة الطرف الأعرض لأعلى ، فهي أقدم ، لكن لا يزال من الجيد الطهي وتناول الطعام.
هل يمكنك استخدام البيض لمدة شهرين قديماً؟
نعم ،ربما يمكنك أن تأكل تلك البيض منتهية الصلاحية ولا تنظر إلى الوراء أبدًا. إذا تم تبريد البيض ، فعادة ما يظل البيض آمنًا جيدًا بعد تاريخ انتهاء صلاحيته. بغض النظر عن هذا التاريخ في الواقع ، فإن وقت التخزين الأمثل للبيض النيئ في قشرته ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، هو من 3 إلى 5 أسابيع.
هل يمكنك الحصول على السالمونيلا من مضارب البيض؟
لدى البعض حليب خالي الدسم. وجميعها لديها نوع من التلوين مثل بيتا كاروتين أو أناتو. بيضةتعتبر المضارب "أنظف" مع علكة نباتية وبيتا كاروتين بالإضافة إلى بياض البيض.على الرغم من أن السالمونيلا نادرًا ما توجد في بياض البيض، يتم بسترة بدائل البيض لقتل أي احتمال للبكتيريا.
