علب الكيكيجب دهنها وتبطينها لمنع الإسفنج من الالتصاق بالجوانب أثناء الطهي. إنها تجعل الحياة أسهل بكثير عندما يتعلق الأمر بتحويل الكيك النهائي من القصدير. - باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن قاعدة وجوانب قوالب الكيك بالكامل بالزبدة المذابة أو الزيت.
ما هو مقلاة الخبز مدهون بالزبدة؟
الطريقة التقليدية لدهن المقلاة هيبالسمن أو الزبدة والدقيق. … إذا كنت تستخدم الزبدة ، يمكنك فقط تمريرها حول المقلاة والقاع والجوانب باستخدام العصا. إذا كنت تستخدم دهنًا أو حوضًا من الزبدة ، فأنا أحب استخدام منشفة ورقية لمسحه في جميع أنحاء المقلاة.
ماذا يعني القصدير مدهون قليلا
استخدم قطعة نظيفة من منشفة المطبخ مع القليل من الزبدة عليها لدهنها بقليل من داخل القصدير. سيخلق هذا طبقةإضافية من الزيتوالتي عند تسخينها بالفرن ستمنع خليط الكيك من الالتصاق بسطح القصدير.
هل يجب دهن ورق الزبدة؟
هل هناك شيء لا تستطيع ورق البرشمان فعله؟ إنه مقاوم للحرارة ، وغير لاصق ، ويجعل التنظيف نسيمًا. … ستجعلك أفضل الممارسات تشحم الكعكة أو صينية الخبز (لمساعدة الورقة على البقاء في مكانها) ،ضعها مع الرق، ثم دهن الرق لجعل التحرر الجيد المخبوز يسير بسلاسة مثل ممكن
هل تحتاج إلى تبطين قالب كيك غير لاصق؟
هل تحتاج إلى تبطين جوانب قالب الكعكة؟ ليس عليك تبطين جوانب قالب الكعكةباستخدام ورق الخبز أو ورق الشحوميمنع الكيك من الاحتراق حول الخارجويمنع الكيك من الالتصاق بالحواف أيضًا.
