Mucic acid ، C₆H₁₀O₈ أو HOOC- (CHOH) ₄-COOH هو حمض الداريك الذي يتم الحصول عليه عن طريق أكسدة حمض النيتريك من الجلاكتوز أو المركبات المحتوية على الجالاكتوز مثل اللاكتوز ، دولسيت ، كيرسايت ، ومعظم أنواع اللثة.
ما هو استخدام حمض الموسيك؟
يمكن استخدام حمض الموسيكلاستبدال حمض الطرطريك في الدقيق الذاتي الرفعأو الفوار. لقد تم استخدامه كسلائف لحمض الأديبيك في طريق النايلون عن طريق تفاعل إزالة الأكسجين المحفز بالرينيوم. وقد تم استخدامه كسابق لتاكسول في توليف نيكولاو تاكسول الكلي (1994).
ما هو اختبار حمض الموسيك؟
اختبار حمض الموسيك هو اختبار محدد للغاية ويستخدمللكشف عن وجود الجالاكتوز واللاكتوز. ويسمى أيضًا حمض الجلاكتاريك الذي سمي على اسم ناتج التفاعل.
كيف يتشكل حمض الموسيك؟
يتكون حمض الموسيك على شكلنتيجة أكسدة الجالاكتوز، ويستخدم هذا التفاعل للكشف عن الجالاكتوز في السكريات المختلفة.
هل حمض الموسيك حمض ثنائي الكربوكسيل؟
حمض عضوي ، C6H10O8، غالبًا ما تكون مشتقة من سكر الحليب. حمض بلوري عديم اللون ، HOOC (CHOH)4COOH ، يتكون من أكسدة اللاكتوز ، اللثة ، إلخ (كيمياء عضوية) حمض ثنائي الكربوكسيل ، HOOC (CH2 OH )4COOH ، ينتج عن أكسدة سكر اللبن الجالاكتوز.
