الحنطة السوداء عبارة عن حبوب كاملة ذات قيمة غذائية عالية يعتبرها الكثير من الناس من الأطعمة الفائقة. من بين فوائدها الصحية ، قد تحسن الحنطة السوداء صحة القلب، وتعزز فقدان الوزن ، وتساعد في إدارة مرض السكري. الحنطة السوداء مصدر جيد للبروتين والألياف والطاقة.
ما هي فوائد الكشا؟
ما هي الفوائد الغذائية للحنطة السوداء؟
- تحسين صحة القلب. …
- انخفاض نسبة السكر في الدم. …
- خالٍ من الغلوتين وغير مسبب للحساسية. …
- غني بالألياف الغذائية. …
- يحمي من السرطان. …
- مصدر البروتين النباتي.
هل نأكل الحنطة السوداء يوميا؟
وفقًا لمراجعة 15 دراسة ، فإن الأشخاص الأصحاء والأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب المتزايدة والذين تناولوا40 جرامًا على الأقلمن الحنطة السوداء يوميًا لمدة تصل إلى 12 أسبوعًا كان متوسطهم 19 ملغ / ديسيلتر انخفاض في الكوليسترول الكلي وانخفاض 22 ملغ / ديسيلتر في الدهون الثلاثية (11).
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الحنطة السوداء؟
كوب واحد من الحبوب المطبوخة يحتوي على حوالي155 سعرة حرارية، مع 6 جرامات من البروتين ، و 1 جرام من الدهون ، و 33 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 5 جرامات من الألياف. هذه الحبوب مليئة بالمنجنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنياسين والزنك وحمض الفوليك وفيتامين B6.
هل الحنطة السوداء مضاد للالتهابات؟
تشكل الحنطة السوداء (BW) مصدرًا جيدًا للمكونات النشطة بيولوجيًا التي تظهرتأثيرات مضادة للالتهاباتفي المختبر وفي الجسم الحي.
