هل لينغ سمكة لطيفة للأكل؟لينغ صلبة وحنونة ورطبة، ذات ملمس رائع ورقائق كبيرة. عند تقطيعه إلى شرائح ، يكون لينج خاليًا من العظم تقريبًا ومذاقه المميز مثالي للأطباق البسيطة. طعمه أقوى من طعم سمك القدّ الآخر ، لكنه مشابه جدًا ، ولحمه صلب وقشاري مثل جراد البحر.
هل طعم lingcod جيد؟
"Lingcod سمكة قبيحة ، لكنطعمها لذيذ. إنها تتقشر بشكل جيد ويحب بعض الطهاة تسميتها شبيهة بالكركند. إذا تم تحضيرها بشكل صحيح ، فهي تتقشر. يمكن أن يشعر بهذا الشعور الراسخ ". … مع تضاؤل متوسط حجم سمك الهلبوت في السنوات الأخيرة ، تحول بعض الصيادين إلى سمك الصخري وسمك القد lingcod.
ما هو طعم lingcod؟
ماذا يشبه طعم lingcod؟ Lingcod هي سمكة بيضاء خالية من الدهون ، تحتوي علىنكهة خفيفة تشبه سمك الهلبوت أو سمك القد. يحمل لحمها قوامًا متوسط الصلابة مع رقائق كبيرة. يمكن أن يكون اللحم النيئ في بعض الأحيان وميضًا باللون الأزرق والأخضر ، لكنه سيختفي عند طهيه.
ما هي الأسماك الأربعة التي لا يجب أن تؤكل أبدًا؟
إعداد قائمة "لا تأكل" هيKing Mackerel و Shark و Swordfish و Tilefish. يجب أن تؤخذ جميع تحذيرات الأسماك بسبب زيادة مستويات الزئبق على محمل الجد. هذا مهم بشكل خاص للفئات الضعيفة مثل الأطفال الصغار والنساء الحوامل أو المرضعات وكبار السن.
هل lingcod سمكة جيدة للأكل؟
أفضل طريقة لتناول الطعام Lingcod
مثل كل من كولومبيا البريطانيةأسماك المياه الباردة ، فهيصحية جدًا، ومرتفعة في أوميغا 3 ومفضلة تذوق رائعة لطهاة الساحل الغربي. لديهم لحم أبيض قشاري جميل لكن بعض سمك القد الصغير الذي يتم اصطياده بالقرب من الشاطئ ، سيكون له مسحة خضراء مزرقة.
