تم اكتشاف مفهوم التمثيل الغذائي ، ونقل الطعام والأكسجين إلى حرارة وماء في الجسم ، وخلق الطاقة ، في1770بواسطة أنطوان لافوازييه ، "أبو التغذية" والكيمياء. " وفي أوائل القرن التاسع عشر ، تم عزل عناصر الكربون والنيتروجين والهيدروجين والأكسجين ، وهي المكونات الرئيسية للغذاء …
من اكتشف المغذيات؟
كان اكتشاف الفيتامينات إنجازًا علميًا كبيرًا في فهمنا للصحة والمرض. في عام 1912 ، صاغCasimir Funkفي الأصل مصطلح "فيتامين". بدأت فترة الاكتشاف الرئيسية في أوائل القرن التاسع عشر وانتهت في منتصف القرن العشرين.
متى بدأت التغذية؟
على الرغم من دراسة الغذاء والتغذية لعدة قرون ، إلا أن علوم التغذية الحديثة حديثة العهد. تم عزل الفيتامين الأول وتحديده كيميائيًا في1926، منذ أقل من 100 عام ، إيذانا بنصف قرن من الاكتشاف الذي يركز على أمراض نقص المغذيات الفردية.
منذ متى تمت دراسة التغذية؟
المغذيات الكبيرة المقدار ، وخاصة البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، كانت مكونات تركيز دراسة التغذية (البشرية)منذ القرن التاسع عشر. حتى اكتشاف الفيتامينات والمواد الحيوية ، كانت جودة التغذية تُقاس حصريًا باستهلاك الطاقة الغذائية.
من هو والد التغذية في التاريخ؟
التم اكتشاف مفهوم التمثيل الغذائي ، أي نقل الطعام والأكسجين إلى حرارة وماء في الجسم ، وتوليد الطاقة ، في عام 1770 بواسطةأنطوان لافوازييه، "أبو التغذية والكيمياء". وفي أوائل القرن التاسع عشر ، تم عزل عناصر الكربون والنيتروجين والهيدروجين والأكسجين ، وهي المكونات الرئيسية للغذاء …
