حليب اللوز مصنوع منمزج اللوز بالماء ثم تصفية الخليط لإزالة المواد الصلبة. يمكنك أيضًا صنعه عن طريق إضافة الماء إلى زبدة اللوز. لها نكهة لطيفة وجوزية وقوام كريمي مشابه لنكهة الحليب العادي.
لماذا يعتبر حليب اللوز ضاراً بالصحة؟
عندما يتعلق الأمر بحليب اللوز ،استهلاكه العالي للمياه (وما يترتب على ذلك من تأثير الجفاف)يعني أنه ضار بالبيئة. إذا كنت تستهلكه بعيدًا عن البلدان المنتجة الرئيسية ، فإن تأثيره يكون أكبر بسبب الانبعاثات المرتبطة بالنقل.
كيف تحصل على حليب اللوز؟
تتضمن العملية بشكل أساسينقع اللوز في الماء بين عشية وضحاهاأو لمدة تصل إلى يومين - كلما طالت مدة نقع اللوز ، أصبح الحليب أكثر دسمًا. صفي الحبوب واشطفها من ماء النقع وطحنها بالماء العذب. السائل الناتج ، الذي يصرف من وجبة اللوز ، هو حليب اللوز.
هل حليب اللوز أكثر صحة من الحليب العادي؟
حليب اللوزيحتوي على سعرات حرارية أقل من حليب البقر(طالما أنك تشتري أصنافًا غير محلاة. … شيء واحد جدير بالملاحظة هو أن الدهون في حليب اللوز صحية أكثر من الدهون في حليب البقر لأنها غير مشبعة. تشير الأبحاث إلى أن الحد من الدهون المشبعة هو ممارسة جيدة لمرضى السكري.
هل حليب اللوز صحي حقا؟
حليب اللوز هو بديل حليب لذيذ ومغذي وله الكثير من الأهميةالفوائد الصحية. إنهمنخفض في السعرات الحرارية والسكر ومرتفع بالكالسيوم وفيتامين هـ وفيتامين د.
