بدأ Dom Pérignonبإنتاج النبيذ في منطقة Champagne في عام 1668. وهو مخترع التخمير الثاني في الزجاجة مما جعله بالتأكيد مؤسس الشمبانيا كما نعرفها
من أول من اخترع الشمبانيا؟
يُعتقد أن الراهب الفرنسي دوم بريجنوناخترع الشمبانيا في عام 1697. ولكن قبل 30 عامًا ، اكتشف عالم إنجليزي أن صانعي النبيذ على هذا الجانب من القناة كانوا يضيفون بريقًا منذ فترة طويلة إلى tipple. يسميها البعض فورانًا ، والبعض يسميها شمبانياً ، لكن اسمها الصحيح هو النبيذ الفوار الإنجليزي.
كيف تم اختراع الشمبانيا؟
في فرنسا ، تم إنشاء أول شمبانيا فوارةعن طريق الخطأ؛ أدى الضغط في الزجاجة إلى تسميتها "نبيذ الشيطان" (le vin du diable) ، حيث تنفجر الزجاجات أو تنفجر الفلين. في ذلك الوقت ، كانت الفقاعات تعتبر خطأ. في عام 1844 اخترع Adolphe Jaquesson المصلي لمنع الفلين من النفخ.
أين اخترعت الشمبانيا لأول مرة؟
يعتقد بعض عشاق الشمبانيا أن راهبًا يُدعى دوم بيير بريجنون "اخترع" الشراب فيدير Hautvilliers - في منطقة الشمبانيا- في عام 1697. عند تذوق "الأول" "النبيذ الفوار ، المعروف باسم الشمبانيا ، يُعتقد أن الراهب قد صرخ:" تعال بسرعة ، أنا أتذوق النجوم!"
ماذا قال دوم بيريجنون عندما اخترع الشمبانيا؟
صاغ شعار الشمبانيا الأيقونيبقلم دوم بيريجنون
تقول القصة أنه عندما ابتكر دوم بيريجنون الشمبانيا اللذيذة لأول مرة ، صرخ على زملائه الرهبان " تعال بسرعة ، أنا أتذوق النجوم! " ارتبط هذا الاقتباس بالشمبانيا منذ ذلك الحين.
