خلال الحرب الأهلية ، كانت إحدى الوجبات الأكثر شيوعًا للجنود هيطعام يشبه البسكويتيسمى hardtack. Hardtack مصنوع من الدقيق والماء والملح. يمكن أن تستمر لفترة طويلة - حتى أن هناك مسارًا صعبًا من الحرب الأهلية في المتحف في متنزه ماناساس الوطني باتلفيلد اليوم!
لماذا أكل الجنود القرص الصلب؟
كان الغرض الرئيسي من hardtack هولإطعام الجيش باستخدام أقل قدر ممكن من الموارد. بشكل عام ، كان من السهل صنعه ، ونقله ، وتوزيعه بسهولة ، ولكن كان من الصعب تناوله. بغض النظر عن مدى صعوبة استهلاكها ، فقد كانت ممتلئة ونجحت في إطعام الجيوش.
ما الذي كان يستخدم من أجله Hardtack؟
Hardtack (أو قطعة صلبة) هو نوع بسيط من البسكويت أو البسكويت المصنوع من الدقيق والماء وأحيانًا الملح. هاردتاك غير مكلف وطويل الأمد. يتم استخدامهللحصول على القوت في حالة عدم وجود الأطعمة القابلة للتلف، عادة خلال الرحلات البحرية الطويلة والهجرات البرية والحملات العسكرية.
ما كان يُعرف أيضًا باسم Hardtack؟
اللصق الصلب ، المعروف أيضًا باسم " ANZAC Wafer" ، أو "ANZAC Tile"، له عمر افتراضي طويل جدًا ، على عكس الخبز. استمر تناول القطع الصلبة أو البسكويت خلال الحرب العالمية الثانية. تم صنع البسكويت الأصلي بواسطة Arnott's ، وقد تم توفير وصفتنا بواسطة Arnott's.
ما هو Hardtack في الغرب القديم؟
Hardtack هونوع من الخبز الخالي من الخميرة القاسية، هذاغالبًا ما كان يأكله الجنود خلال الحرب الأهلية. في بعض الأحيان ، حتى طهاة عربة تشاك القدامى يشكلون مجموعة ليحزمها رعاة البقر معهم. غالبًا ما كانوا موبوءين بالسوس وابتكر الجنود طرقًا عديدة لابتلاع "الصخور الصالحة للأكل".
