عندما يتحول جزيء مثل الجلوكوز إلى شكل دوري ، فإنه يولد مركزًا مراوانًا جديدًا في C-1. تسمى ذرة الكربون التي تولد المركز اللولبي الجديد (C-1) بالكربون الشاذ. … على سبيل المثال ،α-D-glucose و β-D-glucoseعبارة عن شذوذ.
ما هما الشذوذان للجلوكوز؟
تصبح ذرة الكربون النصفية (C-1) مركزًا مجسمًا جديدًا ، يشار إليه عادةً باسم الكربون غير المتماثل ، ويطلق علىالأيزومرات ألفا وبيتاأنومرات. يمكننا الآن التفكير في كيفية تفسير هذا التعديل لبنية الجلوكوز للحقائق المحيرة المذكورة أعلاه.
ما هي الشذوذ مع المثال؟
الأنومرات عبارة عن سكريات أحادية دورية أو جليكوسيدات هي epimers ، تختلف عن بعضها البعض في تكوين C-1 إذا كانت جرعة أو في التكوين في C-2 إذا كانت كيتوز. … مثال 1:αα-D-Glucopyranose و β-D-glucopyranoseعبارة عن شذوذ.
كم عدد الشذوذ الموجود في الجلوكوز؟
اثنين من الشذوذيتوازن في محلول مائي ، وهي عملية تعرف باسم mutarotation. يتم تحفيز العملية بواسطة الحمض ، حيث يتم تحفيز تكوين الأسيتال بواسطة الحمض. D- الجلوكوز هو أهم كربوهيدرات في التمثيل الغذائي للثدييات.
ما هما نوعا الشذوذ؟
هناك نوعان من الشذوذ ، وهماalpha و beta. يتم تحديدها من خلال الاتجاه الذي تشير إليه مجموعة -OH على الكربون الأول (C1) على السكر الدوري. وهكذا ، فإن الكربونيسمى كربون شاذ. يحتوي الجلوكوز ألفا على -OH عمودي على الحلقة.