يمكن تجميد الفطيرة المخبوزة لمدة 6 أشهر، وهي فترة تجميد أطول من الفطيرة غير المخبوزة. يزداد فقدان الجودة مع طول الوقت في المجمد. يمكن تجميد الفطائر لفترة أطول من الموصى بها هنا ولكن الجودة تتدهور بشكل كبير مع وقت التجميد الممتد.
هل يمكنك تجميد الفطيرة المشتراة من المتجر؟
لف بإحكام في غلاف بلاستيكي ورقاقة أو ضعه في كيس تجميد. يمكن تجميد هذه الفطائرلمدة تصل إلى شهرين.
كيف تجمد فطيرة مخبوزة؟
اخبز الفطيرة واتركها تبرد تمامًا. ضع الفطيرة غير مغطاة في الفريزر حتى يتم تجميدها (طوال الليل). بمجرد التجميد ، لف الفطيرة بإحكام بغلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم ثم ضعها في كيس تجميد بلاستيكي وضعها مرة أخرى في الفريزر. فطائر الفاكهة المجمدة والمخبوزةتحافظ على ما يصل إلى 4 أشهر.
هل يمكنك تجميد الفطائر المطبوخة بالفعل؟
بينما يمكنك تجميد الفطيرة بعد خبزها ، فإن الطريق الأضمن للوصول إلى القشرة الأكثر تقشرًا ونكهات الفاكهة الأكثر حيوية هو تجميد الفطيرة قبل الخبز. وإليك كيفية تجميد فطائر الفاكهة للخبز لاحقًا: … ضع الفطيرة في كيس التجميد أو لفها بسمك مزدوج من ورق الألمونيوم. الختم ، الملصق ،والتجميد لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
هل يمكنك تجميد كل الفطائر؟
بشكل عام ، يمكنكتجميد أي نوع من الفاكهة أو فطيرة الكاستردالتي تُخبز في الفرن ولا تحتوي على أي مرافقات أخرى (مثل الكريمة المخفوقة أو المرينغ). هناك نوعان من الاستثناءات الكبيرة لهذه القاعدة: 1. لا تجمد الفطائرالتي تستخدم نشا الذرة في الحشوة.
