أفضل طريقة لتخزين بذور السمسم فيحاوية أو كيس محكم الإغلاق في المخزنأو مكان مظلم بارد آخر مع درجة حرارة ثابتة. يجب تبريد الطحينة في وعاء محكم الغلق بعد الفتح ، مثل زبدة الفول السوداني الطبيعية ، وذلك لمنع الرطوبة والملوثات الأخرى.
كيف تخزن بذور السمسم؟
4 نصائح لتخزين بذور السمسم
- قم بتخزين البذور في وعاء محكم الغلق. وغني عن القول ، قم دائمًا بتخزين بذور السمسم في حاوية محكمة الغلق واحتفظ دائمًا بالأغطية مغلقة. …
- قم بتخزين الحاوية في مكان بارد وجاف. …
- قم بتبريد البذور أو تجميدها لتخزينها على المدى الطويل. …
- اصنع الطحينة على دفعات صغيرة
ما هي مدة بقاء بذور السمسم الخام في الثلاجة؟
5. بذور السمسم: هذه البذور الصغيرة مثالية للتزيين والتزيين. بصرف النظر عن ذلك ، فهي محملة بمضادات الأكسدة والزيوت الصحية. مدة الصلاحية: 6-8 أشهر في درجة حرارة الغرفة ؛تصل إلى سنة واحدة إذا تم تبريدها.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت بذور السمسم فاسدة؟
كيف تتحقق مما إذا كانت بذور السمسم قد أصبحت سيئة. بذور السمسم الخام لها رائحة خفيفة وجوزية. بمجرد تحميصها ، تكثف رائحة الجوز. ولكن عندما تفسد بذور السمسم ،سيتم استبدال النتوء برائحة حامضة أو فاسدة(تمامًا كما هو الحال في بذور عباد الشمس).
لماذا تعتبر بذور السمسم ضارة بالصحة؟
Aالمعدةانسداديسمى تضيق تفاغر حميد: بذور السمسم تحتوي على الكثير من الألياف. قد يزيد هذا من خطر انسداد الأمعاء لدى الأشخاص المصابين بتضيق تفاغر حميد. داء السكري: قد يخفض السمسم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
