حمض البوتانويك في الماء. … كل من روابط C-C و C-H غير قطبية وهذهتحد من قابلية ذوبان حمض الكربوكسيل في مادة قطبية مثل الماء. في هذا المقطع ، يتم خلط حمض البوتانويك (حمض الزبد) بالماء.
لماذا حمض الكربوكسيل قابل للذوبان في الماء؟
يتم تطوير الروابط الهيدروجينية بين الجزيئات الفردية للحمض وجزيئات الماء عند إضافة حمض الكربوكسيل إلى الماء. هذه التفاعلات تجعل الأحماض الكربوكسيلية قابلة للذوبان في الماء. الأحماض الكربوكسيلية السفلية (حتى أربع ذرات كربون) قابلة للذوبان في الماء بسهولةبسبب الرابطة الهيدروجينية.
هل حمض البوتانويك أكثر قابلية للذوبان في الماء؟
البيوتان هو ألكان ، والألكانات مركبات غير قطبية. فهي غير قابلة للذوبان في الماء. ومن ثم ،حمض البوتانويك هو الأكثر قابلية للذوبان في الماء.
لماذا حمض البروبانويك قابل للامتزاج في الماء؟
يجب أن يكون حمض البروبيونيكأكثر قابلية للذوبان في الماء منn- بيوتانول. يحتوي حمض البروبيونيك على مجموعة الهيدروكسيل التي تجعل الجزيء قطبيًا ويعزز قابليته للذوبان في الماء. في نفس الوقت ، سلسلة الكربون تقاوم الذوبان.
هل حمض البروبانويك قوي أم ضعيف؟
حمض البروبانويك ، CH3CH2COOH هوحمض ضعيف.
