يخزن Jaggery جيدًا طالما يتم تخزينهفي حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف. قسّم الجاغري إلى قطع صغيرة وقم بتخزينها ، بحيث كلما احتجت إلى استخدامها ، تحتاج إلى التعامل مع الكمية التي تحتاجها فقط.
هل يمكننا تخزين الجاغري في الثلاجة؟
يمكن تخزين Jaggery دون أي تغييرات فيزيائية لمدة 20 شهرًا في نطاق درجة حرارة من 7-9 درجة مئوية[97]. كشف التحليل الاقتصادي التقني للتخزين البارد لـ jaggery أن إنشاء مخزن تبريد جديد حصريًا لـ jaggery لم يكن مجديًا اقتصاديًا. …
كيف تعرف ان جاجيري فاسد؟
يمكن للمذاق المالح أن يخبرك أيضًا ما إذا كان الجور طازجًا أم لا ، فكلما كان أقدم ، أصبح أكثر ملوحة. إذا كان هناك أي مرارة في gur أو jaggery ، فهذا يعني أنها مرت بعمليةللكراميل أثناء عملية الغليان.
هل يمكن أن يفسد جاجري؟
Jaggery لا يفسد، المادة البيضاء طبيعية. في الواقع ، تزداد فوائده الصحية مع تقدمه في السن. سيكون الجاغري النقي بلوريًا ، وعادة ما تتم إزالة بلورات السكر النقية التي تباع في الأسواق.
ما هي مدة صلاحية jaggery؟
لا يتم استهلاك إجمالي jaggery بعد الإنتاج مباشرة ، ويتم تخزينه لمدة10 إلى 12 شهرًا.
