يأتي القرنفل من براعم الزهور لشجرة دائمة الخضرة موطنهاجزر مولوكاس الشمالية في إندونيسيا. تنمو أشجار القرنفل إلى حوالي 26-40 قدمًا وتزهر بعد حوالي 6 سنوات. تصبح الشجرة ناضجة تمامًا في غضون 20 عامًا ويمكن أن تؤتي ثمارها لأكثر من 80 عامًا.
من أين نشأ القرنفل في آسيا؟
القرنفل موطنه الأصليجزر مالوكو في إندونيسياحيث نما منذ آلاف السنين ، دون الحاجة إلى أن يزرعه الناس. زرعت شجرة القرنفل الأولى في القرنين السادس عشر والسابع عشر تقريبًا أثناء حروب تجارة التوابل عندما أرادت شركة الهند الشرقية الهولندية احتكار محصول القرنفل.
هل نشأ القرنفل في الهند؟
المعروفة باسم "بطل التوابل" ، شجرة القرنفل دائمة الخضرة (Syzygium aromaticum) ، المرتبطة بالكافور ، موطنها جزر التوابل أو جزر مالوكو في إندونيسيا. … تم تقديم القرنفل فيالهند من قبل شركة الهند الشرقية خلال القرن التاسع عشر على طول سلاسل كورتالام العالية في منطقة ترافانكور الجنوبية السابقة.
من أين نشأت جوزة الطيب والقرنفل؟
تشير أدلة تاريخية أخرى إلى أن كاسيا كانت من التوابل المهمة فيجنوب الصينعندما تأسست مقاطعة كويلين ، التي تعني "غابة كاسيا" ، حوالي 216 قبل الميلاد. في وقت مبكر ، تم جلب جوزة الطيب والقرنفل من جزر الملوك إلى الصين.
ما هي الثقافات التي تستخدم القرنفل؟
نشأت لأول مرة في جزر مالوكوإندونيسيا، لا تزال هذه التوابل العطريةمنتج بارز في إندونيسيا. اليوم ، يتم حصاد القرنفل أيضًا في مدغشقر وسريلانكا والهند وتنزانيا وزنجبار وغيرها من المناطق الاستوائية الحارة.
