قواعد خفق الكريمة: يجب أن يحتوي الكريمعلى دهون كافية، على الأقل 30٪. كريم واحد لا يخفق ولكن الكريمة المخفوقة (36٪) والكريمة المزدوجة (48٪) سيفعلان. لا تحتاج الكريمة السميكة والقشدة المتخثرة إلى الخفق ، فلهما قوام مختلف وأثقل وأنعم من الكريمة المخفوقة.
ما هو أفضل كريم للجلد؟
الكريم المزدوجهو الأكثر سمكًا حيث يحتوي على حوالي 48٪ من الدهون. إنها تُعد كريمة سكب مثالية ، مثل تقديمها مع الفاكهة ، أو يمكن خفقها وتزيينها بالأنابيب لتزيين الحلويات. يمكن استخدامه أيضًا لإضافة الثراء والقشدة إلى الأطباق اللذيذة.
هل يمكنك خفق الكريمة السميكة؟
اتبع هذه النصائح البسيطة لخفق الكريمة السميكة إلى قمم ناعمة أو صلبة. إذا بدأت تبدو محببة ، فقد قمت بجلدها أكثر من اللازم - جربطي المزيد من الكريمة.
هل يمكنني استخدام الكريمة المزدوجة بدلاً من الكريمة المخفوقة؟
قشدة مزدوجة تحتوي على نسبة عالية من الدهون مما يجعلها جيدة جدا للجلد. …تستخدم دائمًا نفس الكمية من الكريمة إذا استبدلت كريمة الخفق. في الصلصات والوصفات التي يتم فيها طهي الكريمة ، بدلاً من الخفق ، يمكنك استخدام كريمة الخفق دون أي تعديلات كبيرة.
هل يمكنني خفق الكريمة الطازجة؟
يمكن صنع الكريمة المخفوقة باستخدام الكريمة الطازجة المتوفرة بسهولة فيألبان. استخدمه لجذب أطفالك إلى الكعك اللذيذ الذي تخبزه!
