"يمكنكتجميد التورتيلا غير المطبوخة. رصها ولفها بإحكام في غلاف بلاستيكي. قم بإذابة الثلج قبل نصف ساعة أو نحو ذلك قبل الطهي." (لكنني تعلمت ، لحظة جائعة ، أنهم يطبخون جيدًا من المجمدة).
هل يمكنك تجميد عبوة من دقيق التورتيلا؟
هل يمكنك تجميد التورتيلا بالدقيق؟نعم. في الواقع ، من السهل تجميد تورتيلا الدقيق وتذوقها بنفس جودة طعمها في اليوم الذي أحضرت فيه إلى المنزل. إذا كنت تخطط لاستخدام العبوة في جلسة واحدة ، فقم بتجميدها مباشرة في العبوة التي أتت فيها.
كيف تقوم بإذابة خبز التورتيلا بالدقيق المجمد؟
كل ما عليك فعله هو إخراج التورتيلا من الفريزر وتركها تذوب على الجانب.لا يجب أن يستغرق الأمر أكثر من ساعة، لكنه سيعتمد على مدى سمك التورتيلا. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك استخدام الميكروويف على طاقة منخفضة.
كيف تجمد خبز التورتيلا؟
نعم ، يمكنك تجميد عجين التورتيلا الدقيق غير المطبوخ. قبل تجميد العجينة ، شكليها على شكل كرات مستديرة بحجم كرة الجولف.ضع الكرات في صفيحة خبز مبطنة ، ثم غطها واتركها تتجمد حتى تصلب. بعد أن تصبح عجينة التورتيلا صلبة ، لف كل منها في غلاف بلاستيكي واحفظها في كيس الفريزر.
ما هي مدة بقاء رقائق الدقيق المجمدة؟
عند تجميدها ، يمكن أن تستمر التورتيلا لمدةلمدة شهرين على الأقلدون أي تغيير في الجودة. إذا تم تعبئتها بإحكام مع كل الهواء الزائدبعد إزالتها ، من المحتمل أن تستمر التورتيلا لفترة أطول في التجميد ، لكن ضع في اعتبارك أنه كلما تم تجميدها لفترة أطول ، زادت احتمالية تقلص جودتها بمرور الوقت.
