عسل نقي: إذا قمت بتسخين العسل النقي ، فإنهيتكرمل بسرعة ولا يصنع رغوة. العسل المزيف: لا تتكرمل أبدًا وتشكل الرغوة وتتحول إلى فقاعات بسبب الرطوبة المضافة والسكريات والماء.
هل من الطبيعي أن يرغى العسل؟
ما تنظر إليه هو "رغوة العسل" ، نتيجة فقاعات هواء صغيرة في العسل تتسرب إلى الأعلى. بعد خلط العسل ، تشق فقاعات الهواء طريقها إلى أعلى الحاوية ، مكونة الرغوة. لا حرج في العسل أو الرغوة وإنه صالح للأكل تمامًا.
كيف يمكنك تمييز العسل الحقيقي من المزيف؟
لتجربة اختبار الحرارة ،اغمس عود الثقاب في العسل وأشعله. إذا احترق ، فعسلك مغشوش. يمكنك ، في الواقع ، تحديد الفرق بالعين المجردة أيضًا. العسل الصافي له رائحة حلوة مميزة ، والعسل الخام عند تناوله يترك إحساس بالوخز في حلقك.
هل يتكرمل العسل الصافي
العسل الطبيعي يتكرمل بسرعة .يسخن على قوة عالية حتى يسخن. سوف يتكرمل العسل الطبيعي بسرعة ولا يصبح رغويًا أبدًا. العسل المغشوشة والاصطناعية سيصبح شمبانياً ويصعب كراميله
ما الفرق بين العسل الخام والعسل الصافي؟
الأنواع الشائعة من العسل وخصائصها كما يلي: العسل الخام - يأتي مباشرة من الخلية ومتوفر في أشكال مصفاة أو غير مصفاة. عسل عادي - مبستر وقد يحتوي على مضافالسكريات. عسل نقي -مبستر لكن لا يحتوي على مكونات مضافة.
