كونياك من وصفة الفودكا
- اسلقي رقائق البلوط (يجب أن يكون الماء فوق البلوط بمقدار 2-3 سم) واتركيه لمدة 10 دقائق. …
- ضعي التوت ، والقرنفل ، وجوزة الطيب ، والشاي ، ولحاء البلوط في مرطبان للنقع فيه.
- يضاف الفودكا والسكر (أو العسل) والفانيلين ويقلب. …
- يبث لمدة 25-30 يومًا في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة.
كيف يصنعون الكونياك؟
الكونياك هو نوع معين من البراندي المنتجمن النبيذ الأبيض المقطر. يجب أن يتم تقطيرها مرتين ، باستخدام آلات التقطير النحاسية ، وتعميرها في براميل البلوط الفرنسي لمدة لا تقل عن عامين. يستمر موسم تقطير الكونياك من 1 أكتوبر حتى 31 مارس ، وهي نافذة سنوية مدتها خمسة أشهر.
كيف يتم صنع البراندي خطوة بخطوة؟
برانديمقطر من النبيذ الأساسيعلى مرحلتين. في الأول ، يتم إزالة جزء كبير من الماء والمواد الصلبة من القاعدة ، والحصول على ما يسمى "النبيذ المنخفض" ، وهو في الأساس نبيذ مركز بنسبة 28-30٪ ABV. في المرحلة الثانية ، يتم تقطير النبيذ المنخفض إلى براندي.
كيف يتم صنع هينيسي؟
هينيسي هو كونياك ، وهو نوع من البراندي. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن Hennessy ليس ويسكي بشكل قاطع. هينيسي كونياكمصنوع من العنب، وليس الشعير أو القمح. يتم تقطير كلا الأرواح وتعمرهما في براميل من خشب البلوط ، لكن أوجه التشابه تنتهي عند هذا الحد.
أي هينيسي هو الأفضل؟
أعظم 5 كونياك هينيسي في كل العصور
- هينيسي X. O.
- ريتشارد هينيسي.
- هينيسي ضد
- لا بيلارديري 1900.
