اختبار التحلل الجيلاتينيستخدم لاكتشاف قدرة الكائن الحي على إنتاج الجيلاتينازات التي تسييل الجيلاتين. تحدث هذه العملية في تفاعلين متتاليين. في التفاعل الأول ، تحلل الجيلاتين الجيلاتين إلى عديد الببتيدات. ثم يتم تحويل البولي ببتيدات كذلك إلى أحماض أمينية.
ما هو الغرض من اختبار الجيلاتينيز
يمكن استخدام اختبار الجيلاتينازللتمييز بين المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العنقودية البشروية. يمكن استخدامه أيضًا للتمييز بين Serratia marcescens و Proteus vulgaris و Proteus mirabilis من أمراض الأمعاء الأخرى.
ما هو المطلوب لإكمال اختبار الجيلاتينيز
مبدأ اختبار التحلل الجيلاتيني
تم الكشف عن وجود الجيلاتين باستخداموسيط جيلاتين مغذي. هذا الوسط عبارة عن وسيط بسيط يتكون من مستخلص الجيلاتين والببتون ولحم البقر. … بينما الكائنات الحية السلبية للجيلاتيناز لا تفرز الإنزيمات ولا تسييل الوسط.
ما الانزيم الذي يسيل الجيلاتين؟
الجيلاتين هو بروتين صلب في درجة حرارة الغرفة. إذا كانت البكتيريا تصنع إنزيم الجيلاتين (والذي يتم إنتاجه على النحو الأمثل عند 25 درجة مئوية ، وليس 37 درجة مئوية) ، فإن الجيلاتين يتحلل بالماء ويصبح سائلاً.
ما هي ركيزة اختبار التحلل المائي الجيلاتيني؟
فيالجيلاتين المغذي، الجيلاتين هو عامل ترسيخ الوسيط بالإضافة إلى الركيزة لهذا التفاعل الكيميائي الحيوي. إذا تم تلقيحينتج الكائن الحي جيلاتيناز ، وسوف يتحلل البروتين إلى عديد ببتيدات أصغر وأحماض أمينية ، مما يؤدي إلى تسييل الوسط.
