يتفق العديد من خبراء التغذية على أن تناول الفاكهة على معدة فارغة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى ضروري للهضم السليم واستيعاب جميع العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة. السبب وراء قاعدة أكل الفاكهة هذه هو حقيقة أن الفاكهةتكسر أسرع مجموعات الطعام.
هل يجب تناول الفاكهة بشكل منفصل؟
لا يوجد دليل علمي يدعمفكرة أن تناول الفاكهة بشكل منفصل عن الوجبة يحسن الهضم. والفرق الوحيد الذي قد يحدثه هو أن السكر الموجود في الفاكهة قد يدخل إلى مجرى الدم بشكل أسرع ، وهو بالضبط ما يجب أن يحاول الشخص المصاب بداء السكري تجنبه.
لماذا لا تأكل الفاكهة بمفردها؟
الجمع بين الأطعمة ، وهي فلسفة غذائية تُعرف باسم علم التغذية ، ترى أنه من الأفضل تناول الفاكهة بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى ، لأنعندما يتم تناول الفاكهة سريعة الهضم جنبًا إلى جنب مع الطعام الذي يحتوي على النشويات والبروتينات ، يتم هضمها معرق ، يقود التفاح والعنب وأمثالهم إلى التخمر في أمعائك، والذي…
هل من الأفضل تناول الفاكهة بمفردها؟
حقيقة: الفكرة الكامنة وراء هذه الأسطورة هي أن الفاكهة التي يتم تناولها مع الأطعمة الأخرى أو بعدها بفترة وجيزة قد لا يتم هضمها بالكامل أو امتصاص مغذياتها بشكل صحيح. الحقيقة أن جهازك الهضمي جاهز وراغب وقادر على هضم وامتصاص العناصر الغذائية من الفاكهة سواء كنت تأكلها بمفردها أو مع وجبة.
هل هناك فواكه لا يجب أن تؤكل معا؟
خلط حامضييمكن للفواكه مثلالفراولة والجريب فروتأو الفواكه شبه الحمضية مثل الخوخ والتفاح والرمان مع الفواكه الحلوة مثل الموز أن تعيق عملية الهضم. وجد أن تناولهما معًا يسبب الصداع والغثيان والحماض.
