البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة هي نبات ثنائي الفلقة ينتمي إلى عائلة مجد الصباح ، Convolvulaceae. تستخدم جذورها الدرنية الكبيرة النشوية ذات المذاق الحلو كخضروات جذرية. أحيانًا تؤكل البراعم الصغيرة والأوراق كخضر.
هل من المقبول تناول البطاطا الحلوة في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ،تحتوي البطاطا الحلوة على نصف السعرات الحرارية من الكربوهيدرات التي قد يُسمح لك بها. لكن هذا لا يزال أقل من محتوى الكربوهيدرات في البطاطس البيضاء: 35 جرامًا في المتوسط. هذا أيضًا أقل من تلك البطاطا المقلية. طريقة تحضيرهم ترفع محتواهم من الكربوهيدرات إلى حوالي 34 جرام.
هل البطاطا الحلوة كربوهيدرات جيدة أم كربوهيدرات سيئة؟
تندرج البطاطا الحلوة في فئةالكربوهيدرات الصحية. تحتوي البطاطا الحلوة المتوسطة الحجم على حوالي 140 سعرة حرارية و 5 جرامات من الألياف. تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على درجة منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم.
هل البطاطا الحلوة جيدة لفقدان الوزن؟
البطاطا الحلوةيمكنها إما زيادة أو تقليل فقدان الوزن، إذا كان هذا هو هدفك ، اعتمادًا على مدى استمتاعك بها. إنها لذيذة بشكل رائع وغنية بالمغذيات وعالية الألياف. هذا يعني أنه يمكنهم مساعدتك على إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه من خلال إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
أي بطاطس تحتوي على أقل كربوهيدرات؟
تقول مزارع EarthFresh
ومقرها أونتاريو إنCarisma potatoتُزرع من بذور من هولندا ولم يتم تعديلها وراثيًا. بينما أصفر أو خمريتحتوي البطاطس على حوالي 100 سعرة حرارية و 25 جرامًا من الكربوهيدرات ، وتحتوي الكاريزما على حوالي 70 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، جين دومر ، كيتشنر ، أونت.
