يتم الحصول على الألجين عن طريقهضم الأعشاب البحرية في القلوياتوترسيب إما ملح الكالسيوم أو حمض الألجنيك. يتم حصاد الصمغ العربي من أشجار السنط المصابة بجروح اصطناعية لإفراز اللثة.
أين يوجد الجين؟
الألجينات ، التي يتم اختصارها أحيانًا إلى "ألجين" ، موجودةفي جدران خلايا الأعشاب البحرية البنية، وهي مسؤولة جزئيًا عن مرونة الأعشاب البحرية. وبالتالي ، فإن الأعشاب البحرية ذات اللون البني التي تنمو في ظروف أكثر اضطرابًا تحتوي عادةً على نسبة أعلى من الجينات من تلك الموجودة في المياه الأكثر هدوءًا.
ما هي الطحالب من الطحالب؟
الجين (حمض الألجنيك) عديد السكاريد المعقد الذي يحدث في جدران الخلاياالطحالب البنية(فيوفيتا). يمتص الجين الماء بقوة ليشكل جل لزج.
ما هو الجين وكيف يتم استخدامه
ألجين هو نوع من الكربوهيدرات يوجد في الأعشاب البحرية البنية. كما ينتج عن بعض البكتيريا. يستخدم الجين لصنع الدواء. يستخدم الجين لخفض مستويات الكوليسترول وتقليل كمية المواد الكيميائية الثقيلة بما في ذلك السترونشيوم والباريوم والقصدير والكادميوم والمنغنيز والزنك والزئبق التي يمتصها الجسم.
هل تم الحصول على الجين من الطحالب الحمراء؟
إجابة كاملة:
- يتم الحصول على الجين منالطحالب البنيةويتم الحصول على الكاراجينان من الطحالب الحمراء. - يوجد الكراجينان في الأعشاب البحرية الحمراء. يتم استخدامه لتكثيف مجموعة متنوعة من الأطعمة ، والآيس كريم ، وتوابل السلطة ، وحليب الشوكولاتة ، والهلام. - يوجد الجين في الأعشاب البحرية البنية.
