كانت روايات المستوطنين الأولى عن حلاوة القيقب من تأليف أندريه تيفيت ، الذي كتب عن رحلات جاك كارتييه ، في عام 1557 ، وبواسطة مارك ليسكاربوت ، الذي وصف جمع و "تقطير" النسغ بواسطة ميكماك في عام 1606. القيقب بدأ إنتاج السكر بين المستوطنينفي أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر.
من وضع أولاً شراب القيقب على الفطائر؟
تم صنع شراب القيقب لأول مرة واستخدامه من قبلالشعوب الأصلية في أمريكا الشمالية. تم تبني هذه الممارسة من قبل المستوطنين الأوروبيين ، الذين صقلوا أساليب الإنتاج تدريجياً. التحسينات التكنولوجية في 1970s مزيد من معالجة الشراب المكرر.
لماذا يسمى شراب القيقب؟
ما هو شراب القيقب؟ تم اكتشاف شراب القيقبلأول مرة منذ أكثر من 200 عام عندما اكتشف المستوطنون الأوائل في كندا أن عصارة أشجار القيقب لها نكهة حلوة. طور الكنديون الأصليون تقنية خاصة لرسم النسغ من الشجرة المسماة "التنصت".
لماذا شراب القيقب باهظ الثمن؟
موسم الحلاوة (هذا صحيح ، شراب القيقب هو محصول موسمي) يبدأ في نهاية الشتاء وبداية الربيع ، عندما تذوب عصارة أشجار القيقب المجمدة وتبدأ في التدفق. … في حين أن شراب القيقب باهظ الثمن ، فإن هذا السعر هوانعكاس طبيعي لندرته وإنتاجه كثيف العمالة.
كيف استخدمت الأمم الأولى شراب القيقب؟
كانت شعوب الأمم الأولى أول من اكتشف شراب القيقب واستخدمه في الطبخ.كان المستوطنون الفرنسيونأوضحهم جيرانهم من السكان الأصليين كيفية النقر على أشجار القيقب وغلي العصارة، والتي سرعان ما أصبحت عنصرًا مهمًا في العديد من الأطباق التقليدية المعدة على نار الحطب.
