شوفان كويكر قديم الطرازشوفان كامل يتم لفه لتسطيحه. شوفان Quaker® Steel Cut Oats عبارة عن شوفان كامل لم يتم لفه إلى رقائق. بدلاً من ذلك ، يتم تقطيعها إلى أثلاث تقريبًا. يتم تقطيع شوفان Quick Quaker® ببساطة إلى قطع أصغر قليلاً بحيث يتم طهيها بشكل أسرع.
ما هو الشوفان القديم؟
بديل للشوفان على الطراز القديم
الشوفان المقطّع بالصلب(وقت طهي أطول) أو قد يصبح الشوفان الفوري أكثر "طريًا" إذا تم استخدامه في المخبوزات.
لماذا يعتبر شوفان كويكر مضرًا بالنسبة لك؟
شوفان كويكر ، على الرغم من تسمياته ، يحتوي على شيء آخر غير الشوفان الكامل الملفوف ؛ وهي تحتوي على شوفان كويكرغليفوسات. الغليفوسات ليس "طبيعيًا" أو "طبيعي 100 بالمائة". الغليفوسات هو مبيد حيوي صناعي ومسرطن محتمل للإنسان ، مع ظهور مخاطر صحية إضافية بسرعة.
هل شوفان كويكر قديم الطراز جيد لك؟
التغذية وصحة الجهاز الهضمي
لأنها تحتوي على جرثومة الشوفان ، فهي غنية بالمعادن، مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك. توفر الجرثومة أيضًا العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك الثيامين ، والريبوفلافين ، والنياسين ، وحمض الفوليك ، وفيتامين هـ. كما يحتوي دقيق الشوفان القديم أيضًا على نخالة الشوفان ، وهي مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان.
ما الفرق بين الشوفان سريع التحضير والشوفان القديم الطراز؟
شوفان ملفوف (قديم الطراز) جريش الشوفان مطهو بالبخار و ملفوففي رقائق. … الشوفان الفوري عادة ما يكون مشابهًا جدًا (إن لم يكن مثل)الشوفان السريعولكن يمكن ضغطه حتى أقل سمكًا وتقطيعه بشكل أصغر. قد تصبح طرية إلى حد ما عند طهيها ولكن بشكل عام ، تحتاج إلى القليل من وقت الطهي.
