يعطي Delphinidinدرجات اللون الأزرقللزهور في أجناس Viola و Delphinium. كما أنه يعطي اللون الأزرق والأحمر للعنب الذي ينتج كابيرنت ساوفيجنون ، ويمكن العثور عليه في التوت البري وعنب كونكورد وكذلك الرمان والتوت.
ما هو لون دلفيندين؟
الأنثوسيانيدينات هي مركبات الفلافونويد التي تحتوي على دورة غير متجانسة البيرول وهي مسؤولة عناللون الأحمر المزرقمن قشرة العنب الأحمر ، وبالتالي ، عن لون النبيذ الأحمر. تتكون الأنثوسيان من أنثوسيانيدين مرتبط بالسكر عبر رابطة جليكوسيدية.
هل دلفيندين أنثوسيانين؟
4.3 الأنثوسيانينتم العثور على الأنثوسيانين كأشكال جليكوزيلاتيد من الأنثوسيانيدين في المصادر الطبيعية. من بين ∼700 أنثوسيانين موجود ، توجد جليكوسيدات السياندين ، دلفينيدين ، مالفيدين ، بيلارجونيدين ، بيونيدين ، وبيتونيدين بشكل أساسي في الأطعمة. … التوت وفيرة في الأنثوسيانين.
ماذا تفعل دلفيندين؟
هنا نظهر أن دلفيندين ، أحد الأنثوسيانيدينات الرئيسية في التوت ، هومكون نشط قوي في ارتشاف العظم المضاد لهشاشة العظام من خلال قمع تشكيل ناقضة العظام. كشفت الفحوصات المخبرية أن علاج دلفينيدين منع بشكل ملحوظ تمايز RAW264.
ما هو المرتبط بجلوكوزيدات دلفيندين؟
جلوكوزيدات دلفيندين المستخرج منالكشمش الأسود يقلل من تكاثر الخلايا السرطانية (في المختبر) من خلال آليات تعتمد على موت الخلايا المبرمج ، وبسبب التغييرات في مسارات الإشارة ، مثل Akt / Bad / Bcl-2 (León-González et al. ، 2015).
