إعادة زيارة أحد المفضلات من قبو "Chicago Tonight" حصلت المسالخ على مواشيها من Union Stockyards بشيكاغو: 475 فدانًا من الماشية والخنازير والحيوانات الأخرى التي يتم شحنها هنا من جميع أنحاء البلاد. أغلقت حظائر الماشية قبل 40 عامًا ، في1971.
ماذا حدث لأحواض الماشية في شيكاغو؟
أغلقت الساحات في منتصف ليل الجمعة 30 يوليو 1971، بعد عدة عقود من التراجع أثناء اللامركزية في صناعة تعبئة اللحوم. تم تعيين بوابة Union Stock Yard Gate في شيكاغو لاندمارك في 24 فبراير 1972 ، ومعلم تاريخي وطني في 29 مايو 1981.
في أي حي في شيكاغو تم افتتاح Union Stockyards في عام 1865؟
تم افتتاح ساحة Union Stock Yard في يوم عيد الميلاد عام 1865. وتديرها Union Stock Yard & Transit Co. ، يقع السوق الذي تبلغ مساحته 475 فدانًافي شوارع Exchange و Halsted في منطقة مجتمع المدينة الجديدة تم دمج العديد من حظائر الماشية الصغيرة.
هل ما زالت هناك مسالخ في شيكاغو؟
لا تزال هناك منطقة صغيرة لتعليب اللحوم بالقرب من شارع فولتون. المدينة أيضًاتستضيف 11 مسالخ رسمية. هذه في الغالب مناطق مجاورة تركز على الدواجن ، لكن ثلاث عمليات هي الأغنام والماعز والخنازير.
لماذا أصبحت شيكاغو مركزًا لتعبئة اللحوم؟
أحدثت
'ثورة في صناعة بأكملها وجعلت من الممكن طرح لحوم طازجة في الأسواق العالمية محضرة على بعد آلاف الأميال.إلى حد كبير a.s نتيجة هذين fa. ctors - النقل والتبريد - أصبحت شيكاغو مركز تعبئة اللحوم في العالم.
