مشتق Skatole من حمض أميني التربتوفان في الجهاز الهضمي للثدييات. يتم تحويل التربتوفان إلى حمض الإندوليسيتيك ، الذي ينزع الكربوكسيل لإعطاء الميثيليندول. يمكن تصنيع Skatoleعبر توليف Fischer indole. يعطي اللون البنفسجي عند العلاج مع فيروسيانيد البوتاسيوم.
كيف يتم إنتاج Skatole؟
2.1.
نتائج Skatoleمن تدهور متعدد الخطوات لـ TRP بواسطة النشاط الميكروبي، بشكل رئيسي في الأمعاء الخلفية للخنازير [16]. وبالمثل ، يتم تكوين العديد من المستقلبات الأخرى مثل الإندول والتي قد تساهم أيضًا في ظهور الرائحة الكريهة في لحم الخنزير [17].
ما هي العطور التي تحتوي على سكاتول؟
ربما كان أكثر العطور شهرة في عرض سكاتول بجرعات قد تكون غير قانونية هوNuit de Chine (ليالي صينية)لموريس شالر في عام 1913 لـ Les Parfums de Rosine. كان Nuit de Chine عطرًا من نوع fougere (السرخس) مبني حول قلب من خشب الصندل ، والسكاتول ، والخوخ ، والورد.
هل سكاتول مستو؟
يحتوي Skatole على نظام الحلقة المزدوجة الذي يعرض العطرية التي تأتي من الإلكترونات الوحيدة الموجودة على النيتروجين. إنه مستمر (جميع الذرات في الحلقة مهجنة sp2) ،مستو، ويتبع قاعدة 4n + 2 لأنه يحتوي على 10 إلكترونات pi.
ما هي اللغة الإنجليزية سكاتول؟
: مركب كريه الرائحة C9H 9N موجود في الأمعاء و البراز ، في الزباد ، وفي العديد من النباتات أو صناعياً ويستخدم في العطور كمثبت.
