Bobotie هو طبق تقليديجنوب أفريقييتكون من لحم مفروم بنكهة الكاري ، مغطى بطبقة من البيض والحليب. على الرغم من أن أصوله ليست واضحة تمامًا ، إلا أننا نعلم أنه طبق يوضح بشكل جميل اندماج الثقافات في جنوب إفريقيا بنتيجة ملونة وعطرة.
من أين أتت bobotie في الأصل؟
غالبًا ما يُعتبر Bobotie الطبق الوطني لجنوب إفريقيا. نشأ منمجتمع Cape Malay، الذي قدم عددًا من الأطباق التي تعتبر الآن أساسية للطبخ في جنوب إفريقيا بما في ذلك sosaties و bredie.
من أنشأ bobotie؟
Bobotie هي وصفة تم استيرادها إلى جنوب إفريقيا من إندونيسيا في القرن السابع عشر وتم تكييفها بواسطةمجتمع Cape Malay. أفراد المجتمع هم من نسل كيب مالاي وهم عبيد ولاجئون سياسيون من إندونيسيا وماليزيا.
ماذا يعني bobotie باللغة الإنجليزية؟
:طبق من اللحم المفروم مع الكاري والتوابليحظى بشعبية خاصة في جنوب إفريقيا.
ما هو الطبق الوطني في جنوب إفريقيا؟
بوبوتي. طبق آخر يُعتقد أنه تم إحضاره إلى جنوب إفريقيا من قبل المستوطنين الآسيويين ، وهو الآن الطبق الوطني للبلاد ويتم طهيه في العديد من المنازل والمطاعم. يُطهى اللحم المفروم مع البهارات ، عادةً مسحوق الكاري والأعشاب والفواكه المجففة ، ثم يُغطى بمزيج من البيض والحليب ويُخبز حتى ينضج …
