الأنواع الأكثر شيوعًا هي غرف معادلة الضغط الفقاعية (على اليسار في الصورة أدناه) وغرف معادلة الضغط سهلة الاستخدام (على اليمين). تعمل Airlocksمن خلال السماح للغاز بالهروب عندما يتزايد الضغط ، مع عدم السماح لأي هواء من خارج وعاء التخمير بالدخول.
كيف تعمل غرفة معادلة الضغط؟
قفل الهواء هو جهاز صغير ، عندما يتم ملؤه جزئيًا بالماء ،يعمل كمصيدة للمياه. يتم تثبيته في الجزء العلوي من وعاء التخمير ويسمح للغازات الناتجة عن التخمير بالتسرب من خلاله وخارج الوعاء دون السماح للملوثات بالوصول إلى ما هو ضروري.
ما هو قفل غرفة معادلة الضغط الفقاعي؟
عندما فقاعات غرفة معادلة الضغط ، فهذا يعني ببساطة أنضغط الهواء داخل الدلو أو الدورق مرتفع بما يكفي لدفع عمود الماء الصغير لأعلى وتخفيف الضغط.
هل تضع الغطاء على غرفة معادلة الضغط؟
يجب أن يحتوي الغطاء على ثقوب. أنت بخير لتركها ؛ سوف يمنع أشياء مثل الغبار وذباب الفاكهة من الدخول إلى غرفة معادلة الضغط. إذا كنت تنوي إعادة استخدامها ، فلا تجعل تنظيفها أكثر صعوبة.
ما هي المدة التي يستغرقها قفل غرفة معادلة الضغط؟
في غضون 24-36 ساعة، يبدأ ثاني أكسيد الكربون عادةً في الغليان من خلال غرفة معادلة الضغط ، طالما أن كل شيء يعمل بشكل صحيح وإذا كان المخمر مغلقًا بشكل صحيح. يمكن أن يستغرق التخمير أقل من 3 أيام إذا كنت تستخدم خميرة سريعة المفعول ودرجة الحرارة مثالية.
