توصي وزارة الزراعة الأمريكية بإذابة الديك الروميفي الثلاجة. هذه هي الطريقة الأكثر أمانًا لأن الديك الرومي سيذوب في درجة حرارة ثابتة وآمنة. تستغرق هذه الطريقة بعض الوقت ، لذا اتركها ليوم واحد لكل 4-5 أرطال من الوزن. إذا كان وزن الديك الرومي الخاص بك 16 رطلاً ، فسوف يستغرق الأمر حوالي أربعة أيام ليذوب.
هل يمكنك ترك ديك رومي بالخارج ليذوب بين عشية وضحاها؟
لا تقم بإذابة الديك الرومي على العداد .سيكون جيدًا تمامًا الاسترخاء على المنضدة بين عشية وضحاها.
هل أقوم بإذابة ديك رومي في الثلاجة أم على المنضدة؟
لا يجب أبدًا إذابة الديك الرومي المجمد على المنضدة في درجة حرارة الغرفة أو في الماء الساخن. تحت أي من هاتين الطريقتين ، يمكن للطبقة الخارجية من الديك الرومي الجلوس بين درجات حرارة تكاثر البكتيريا من 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت لفترة طويلة جدًا لتكون آمنة.
كم من الوقت يستغرق فك تجميد ديك رومي يزن 12 رطلاً؟
اسمح لمدة 30 دقيقة من وقت الذوبان لكل رطل من الديك الرومي ، والذي يترجم إلى ساعتين إلى ست ساعات من الديك الرومي الذي يتراوح وزنه بين 4 و 12 رطلاً. سيذوب الطائر الذي يتراوح وزنه بين 12 و 15 رطلاً فيمن ست إلى ثماني ساعات.
متى يجب تذويب الديك الرومي؟
إذا كان وزن الديك الرومي الخاص بك 16 رطلاً ، على سبيل المثال ، فسوف يستغرق الأمرحوالي أربعة أيامليذوب في الثلاجة. بمجرد الذوبان ، يمكنك الاحتفاظ بالديك الرومي غير المطبوخ بأمان في الثلاجة لمدة يومين آخرين ، لذلك يجب أن تبدأ في إذابته لمدة تصل إلى ستة أيام قبل أن تنوي تناوله.
