تخزينها فيحاوية محكمة الإغلاق في الثلاجةلمدة تصل إلى أسبوع واحد. يتجمد البيستو جيدًا. قم بتجميدها في صواني مكعبات الثلج ، ثم قم بتخزين مكعبات البيستو المجمدة في أكياس التجميد البلاستيكية في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن أيضًا تجميد البيستو في عبوات صغيرة أو حاويات بلاستيكية لمدة تصل إلى 9-12 شهرًا.
كيف يتم تخزين البيستو على المدى الطويل؟
قم بتخزين البيستو في برطمانات أو حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدةلمدة أسبوع تقريبًا. طريقة أخرى لتخزين البيستو في الفريزر (لمدة 6 أشهر تقريبًا)
كيف تحافظين على البيستو في جرة؟
تخزين البيستو في مرطبان
اصنع البيستو الكلاسيكي الخاص بك ثم املأ البرطمان إلى الأعلى تقريبًا.رش القليل من زيت الزيتون على الجزء العلوي وأغلق الختم للحفاظ علىبيستو أخضر. يمكن أن يبقى هذا لبضعة أسابيع في الثلاجة إذا واصلت تغطية الجزء العلوي بالزيتون للحفاظ على الأعشاب طازجة.
كيف تحافظين على البيستو بدون تجميدها؟
غلي بعض برطمانات وأغطية التعليب. املأ البرطمانات وأزل الجيوب الهوائية كلما أمكن ذلك. ثم قمت بتغطية البرطمانات بزيت الزيتون 'لإغلاق' الهواء وإغلاقها. خطتي هي وضعهم في قبو وليس تجميدهم.
هل يمكن تعليب البيستو محلي الصنع؟
لكنتعليب البيستو غير مستحسن. … يقول المركز الوطني لحفظ الطعام في المنزل ، "البيستو عبارة عن خليط توابل غير مطبوخ من الأعشاب ، وعادة ما يتضمن الريحان الطازج ، وبعض الزيت. قد يتم تجميدها للتخزين طويل الأجل ؛ لا توجد توصيات لتعليب المنزل."
