الدجاج المقلي الجنوبي ، المعروف أيضًا باسم الدجاج المقلي ، هو طبق يتكون من قطع الدجاج التي تم تغطيتها بالدقيق أو الخليط المتبل والمقلية أو المقلية أو المقلية بالضغط أو القلي بالهواء. يضيف البقسماط طبقة مقرمشة أو قشرة إلى السطح الخارجي للدجاج مع الاحتفاظ بالعصائر في اللحم.
ما الفرق بين الدجاج المقلي و الدجاج المقلي الجنوبي؟
ما الفرق بين الدجاج المقلي والدجاج المقلي الجنوبي؟ الدجاج المقلي الجنوبي والدجاج المقلي هما نفس الشيء بالضبط. كلا الطبقينمصنوعان بالخلط ، ثم قلي قطع الدجاج.
لماذا سمي الدجاج المقلي الجنوبي؟
من القرن السابع عشر إلى القرن التاسع عشر ، حددت الحكمة التقليدية الجنوب الأمريكي باعتباره الموطن الأصلي للدجاج المقلي. جعلها الجنوبيون جزءًا أساسيًا من مطبخهم الإقليمي وتفاخروا بأن الأمريكيين من أصل أفريقي فقط ، ومعظمهم من العبيد ، يمكنهم صنع الدجاج المقلي "الأصيل".
كيف تصنع دجاج كولز الجنوبي المقلي؟
تعليمات التحضير:
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية بالقوة) مع صينية خبز مبطنة بالداخل.
- إزالة العطاءات من العبوة وترتيبها بالتساوي على الدرج
- ضعي الصينية في وسط الفرن واطهيها لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج الدجاج.
هل الدجاج المقلي كولز الجنوبي مطبوخ مسبقا؟
الدجاجه وهو8.50 دولارات ، يمكن شراؤها كقطعة صدر أو أفخاذ ، بالإضافة إلى العطاءات ، اعتمادًا على نوع الوجبة التي تريد وضعها معًا. يجب طهيهاعند 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقةوتحويلها مرة واحدة عند علامة 15 دقيقة. … 'نصنع دجاج كولز على طريقة كنتاكي فرايد تشيكن في المقلاة الهوائية.
