الزبادي اليوناني هو زبادي كثيف جدًا ، كريمي جدًا ، غالبًا ما يصنع من حليب النعجة في أوروبا. … يحتوي Fromage blanc علىتناسق القشدة الحامضةبنكهة حامضة أقل بقليل وسعرات حرارية أقل. يمكن جلده لجعله رقيقًا (الكريمة الحامضة لا يمكن خفقها) وغالبًا ما يستخدم في الحلويات مع الفاكهة الطازجة.
هل فروماج بلانك مثل الزبادي؟
على الرغم من أنمن الناحية الفنية ليس الزبادي، إلا أن أحد الأشياء التي تعلمت بسرعة أن أعشقها في فرنسا هو فروماج بلانك ، أو الجبن الأبيض. يختلف في القوام والرائحة ، لكن النمط الذي أحبه له نفس قوام الزبادي اليوناني الدهني ، ولكنه منخفض بشكل مدهش في الدهون والسعرات الحرارية.
هل يمكنني استخدام Fromage blanc بدلاً من الزبادي؟
يمكن تقديم بلان فروماج إماحلوى شبيهة بالزبادي، في كثير من الأحيان مع إضافة الفاكهة ، أو دهنها على الخبز ، عادة فوق أو تحت المربى ، أو تستخدم في أطباق مالحة.
ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من Fromage blanc؟
Quarkهي جبنة أخرى تُقارن غالبًا بـ Fromage Blanc. إنه ليس شائعًا في الولايات المتحدة ولكن يمكن العثور عليه بسهولة في ألمانيا وبقية أوروبا حيث يتمتع بشعبية كبيرة. هذا مشابه جدًا لـ Fromage Blanc ويتم صنعه في درجات حرارة منخفضة مماثلة.
هل الزبادي أو الفريز الطازج أفضل بالنسبة لك؟
تناول زبادي بالفواكه قليل الدسم ، كبديل صحي لأطعمة مثل الحلويات والكعك.الزبادي العادي قليل الدسم وفروماج فرايزبديل قليل الدسم للقشدة والقشدة الحامضة والقشدة الطازجة. سيجعلون الوصفة أكثر صحة دون المساومة على النكهة!