Pinakbet هي واحدة من المفضلة عندما يتعلق الأمر بـأطباق الخضار. إنه مزيج من الخضار المقلية مع نكهة غنية من لحم الخنزير ومعجون الروبيان (باجونج ألامانج) والتوابل. … بالنسبة لمعظم الثقافات الغربية ، لن يكون هذا الطبق هو المفضل ، ولكن بالنسبة لمعظم الفلبينيين ، فهو طبق يسيل له اللعاب.
لماذا بيناكبيت هو أفضل غذاء؟
فوائد Pinakbet. الخضاريمكن أن تكون صحية جدا للجسم. الخضار التي تستخدم في البيناكبيت هي القرع ، القرع المر ، البامية ، الفاصوليا ، والباذنجان. الاسكواش غني جدا بفيتامين أ ، ب 6 و ج ، والمعادن الأخرى.
ماذا يمكنك أن تقول عن بيناكبيت؟
Pinakbet مصنوع من خضروات مشكلة سوتيه في السمك أو صلصة الجمبري. الكلمة هي الشكل المتعاقد لكلمة Ilokano pinakebbet ،تعني "منكمش" أو "ذبلت." يستخدم Ilocano pinakbet الأصلي الباغونج من المونامون المخمر أو غيرها من الأسماك ، لصلصة التوابل ، بينما في الجنوب ، يتم استخدام bagoong alamang.
ماذا يشبه طعم البيناكبيت؟
العطاءوالمذاق الحلو الترابي لـالقرع ، ومقرمشة الفاصوليا الخضراء ، والطعم المر للبطيخ المر ، وقوام البامية اللزج. علاوة على ذلك ، يساهم طعم وملمس كل من هذه الخضروات في جعل هذا الطبق عنصرًا أساسيًا في منزلي.
ما هو تاريخ بيناكبيت؟
Pinakbet هو يخنة لحم فلبينية تقليدية محضرةمع مختلف الخضار ومعجون الجمبري. نشأفي منطقة Ilocos، لكنه يظهر اليوم في العديد من الأصناف الإقليمية والموسمية. الأكثر شيوعًا ، أنها تتكون من لحم الخنزير الدهني ، والبطيخ المر ، والكوسا ، والبطاطا الحلوة ، والباذنجان ، والبامية ، والفاصوليا الخضراء.
