-لا تغلي حساءك. بعد إضافة السائل الخاص بك ، اتركه ليغلي ثم اقلبه على الفور على نار هادئة. … هذا صحيح ، يمكنك بالتأكيد طهي اللحم أكثر من اللازم في الحساء. على الرغم من وجوده في سائل ، فإنه لا يزال من الممكن أن يصبح صلبًا ومطاطيًا.
هل يجب أن ينضج الحساء أم يغلي؟
على هذا النحو ، يجب تجنب طهي الحساء على نار عالية ، مما يؤدي إلى غليانه بقسوة. إذا قمت بذلك ، فقد تصبح النكهات في حساءك شديدة التركيز حيث يتبخر السائل بسرعة كبيرة. بدلاً من ذلك ،حافظ على الحرارة على نار هادئة. القيام بذلك يسمح لمكونات الحساء بالطهي بوتيرة بطيئة وثابتة.
هل يفسدها سلق الحساء؟
الغليان مادة كاشطة للغاية بالنسبة للشوربة. يسمح النضج للحساء بإخراج النكهات بلطف من المكونات مما يعني كل أنواع الأشياء الجيدة. … أيضًا ، تميل بعض المكونات إلى امتصاص الكثير من المرق. لذلك ليست بالفكرة السيئة أن تثقل كاهل الأسهم قليلاً.
ما هي المدة التي يجب أن تغلي فيها الحساء؟
أضفهم إلى القدر نيئًا ، حتى يتمكنوا من إطلاق النكهة في الحساء. اغليها كلها ، ثم اتركيها على نار هادئة. ستعرف أنه قد انتهى عندما يكون كل شيء طريًا ، في أي مكان من25 دقيقة إلى 3 ساعاتاعتمادًا على المكونات.
هل الحساء المسلوق مفيد لك
نظرًا لأن الحساء سائل في الغالب ، فهو وسيلة رائعةللبقاء رطبًا وممتلئًا. أنها تعطي دفعة لجهاز المناعة لديك. يمكن أن تساعدك الحساء على درء نزلات البرد والإنفلونزا ، وهي ترياق رائع لبعض الأوقاتعندما تمرض أيضا! معظم الحساء مليء بالعناصر الغذائية المقاومة للأمراض.
