قم بزراعة نبات الخزامى ، مثل اللافندر الإنجليزي (Lavandula angustifolia) أو اللافاندين (Lavandula x intermedia) ، واقطف الزهور لتذوق المخبوزات. اصنع زبدة اللافندر أو السكر واستخدمها لبث نكهة الأزهار في ملفات تعريف الارتباط أو الكعك. أو أضفبراعم الخزامى المجففة إلى الشايلتفجر الأزهار.
ماذا تفعل مع قطع الخزامى الطازجة؟
يمكن وضع عناقيد الخزامى الطازجة المقطعة فيإناء من الماءلمدة 2-3 أيام. ستستمر لمدة تصل إلى 10 أيام في الماء ، ولكن إذا كنت ترغب في تجفيف العناقيد ، فقم بإزالتها من الماء بعد 3 أيام ، وقطع الأجزاء البنية من الساق وعلقها حتى تجف.
كيف تستخدم نبات اللافندر؟
ضعي أزهار الخزامى المجففة في أكياس في الخزائن ودرج لحماية الملابس من العث
- منتشر. أضف بضع قطرات من زيت اللافندر العطري إلى ناشر الهواء ليلاً للمساعدة في تعزيز النوم العميق والحفاظ على رائحة المنزل منعشة. …
- التنظيف. …
- تزيين. …
- ماء مالح. …
- يبث. …
- مشروبات.
كيف تأكل الخزامى؟
يمكن إضافة الخزامى الطازج والمجفف إلى كل من الأطباق الحلوة والمالحة لكلا من النكهة ولونه الرائع. أضف العشب الطازج إلىسلطات ، لحم ضأن ، شاي وكوكتيلات. كما أنه يعمل بشكل جيد جدًا مع الحمضيات والفواكه والحلويات مثل كريم بروليه.
أي جزء من نبات اللافندر يستخدم؟
عند الطهي باستخدام اللافندر ، ستستخدمالزهور والأوراق الصغيرةفي معظمالاستعدادات ، على الرغم من أنك قد تنزلق الأوراق القديمة المفرومة والأكثر صلابة إلى التتبيلات. يمكنك استخدام الأزهار والأوراق الطازجة أو المجففة أو المجمدة. للحصول على أفضل نكهة ، اختر الزهور التي فتحت للتو.
