التحلل المائي يشير إلى أي منتج للتحلل المائي. تحلل البروتين له تطبيق خاص في الطب الرياضي لأن استهلاكه يسمح للجسم بامتصاص الأحماض الأمينية بسرعة أكبر من البروتينات السليمة ، وبالتالي زيادة توصيل المغذيات إلى أنسجة العضلات.
كيف تصنع بروتين هيدروليساتي؟
تحلل البروتين يتم إنتاجه من مصادر البروتين المنقىعن طريق التسخين بالحامض أو ، ويفضل ، إضافة الإنزيمات المحللة للبروتين، متبوعة بإجراءات التنقية.
ما هو مسحوق البروتين Hydrolyzate؟
تحلل البروتين هو خليطمن الأحماض الأمينية المحضرة عن طريق تقسيم البروتين إلى حمض أو قلوي أو إنزيم. يوفر المكافئ الغذائي للمادة الأصلية في شكل الأحماض الأمينية المكونة له ويستخدم كمغذيات وسوائل في الحميات الغذائية الخاصة.
ما هي فوائد البروتين المتحلل؟
ما هي مزايا البروتين المهدرج على البروتين السليم؟
- زيادة وتوافر الأحماض الأمينية بشكل أسرع. …
- تأثير أكبر للأنسولين. …
- انتعاش أسرع بعد التمرين وأداء التمرين الداخلي. …
- فعال في كبار السن
ما هو البروتين المصنوع من التحلل المائي؟
3.2.
تحلل بروتين الحليب ومحللات بروتين مصل اللبن يتم تصنيعها عادةً بواسطة التحلل المائي المحفز بالإنزيم للبروتين ذي الصلة(عادةً ما يتم تنقيته مسبقًا بواسطة الغشاءو / أو التبادل الأيوني) ، متبوعًا بالتجفيف إلى شكل مسحوق.
